Домашни зеленчукови кюфтенца с млечен сос

Необходими продукти

• 2 тиквички
• 2 моркова
• 1 картоф
• 1 глава лук
• 2 яйца
• 3 с.л. брашно
• 2 с.л. галета
• 100 г сирене
• 3 с.л. зехтин
• Сол, черен пипер, копър

За млечния сос: 200 г кисело мляко, 1 скилидка чесън, 1 с.л. зехтин, щипка сол и копър.

Необходими съдове и уреди от domikuhnia.bg

• Кухненски робот Bosch MultiTalent 3
• Дъска за рязане и кухненски нож
• Голяма купа за смесване
• Тиган с незалепващо покритие или тава за печене
• Готварска шпатула
• Решетъчна лъжица
• Мерителни лъжици и чаша
• Купичка за соса
• Прибори за хранене
• Чаши за напитки

Начин на приготвяне

1. Измийте и обелете зеленчуците.
2. Настържете тиквички, моркови и картоф с кухненския робот Bosch MultiTalent 3 (виж кухненски роботи).
3. Изцедете зеленчуците и ги прехвърлете в голяма купа.
4. Добавете яйцата, брашното, галетата, сиренето и подправките. Разбъркайте.
5. Оформете малки кюфтенца и ги изпържете в тиган или изпечете във фурна.
6. Смесете кисело мляко, чесън, зехтин и копър за соса.
7. Сервирайте кюфтенцата с млечния сос и свежа салата.

Защо да изберете тази рецепта?

Бърза и лесна за приготвяне рецепта, подходяща за семейни вечери и здравословно меню.